Ik was vorige week bij een barbecue die werd georganiseerd door Heinz. Onder een heerlijke zonnetje genoten de genodigden van diverse delicatessen en niet te versmaden versnaperingen. En de allernieuwste sauzen van Heinz! Deze sauzen waren speciaal voor de gelegenheid tot leven gewekt door de heroes die ieder hun eigen saus vertegenwoordigden. Kookworkshops en tips werden gegeven door presentatrice Miljuschka Witzenhausen.
The red hero couldn’t ketchup
Miljuschka ontpopte zich tijdens de bijeenkomst tot de Aletta Jacobs van de barbecue. Want waarom zijn het toch altijd weer de mannen die achter de barbecue staan? Er is voor de vrouwenemancipatie nog een omwenteling nodig als het gaat om het grillen van vlees, kip, groente en vis.
Er is een reden waarom mannen barbecueën. Mannen verliezen in het dagelijks leven aan terrein. Bij het samenwonen worden mannen weggestopt in een man cave. De rest van het huis wordt door vrouwen ingericht met gekleurde geurkaarsen en canvassen. Kussentjes en dekentjes op de bank. In de badkamer is het territorium afgebakend met zeepjes en parfums. De mannelijkheid is in de verdrukking. Er zijn zelfs vrouwen die hun man al zo ver hebben gekregen om samen koffie te gaan drinken bij de Hema. Dan is de barbecue nog een laatste toevluchtsoord om je een beetje man te voelen.
Bij het serveren van de maaltijd is het hoofd van een man leeg. Hij heeft een stuk vlees voor zijn vrouw bereid. De combinatie van het vuur, het vlees en het klaarmaken maakt dat de man volledig wordt overgenomen door zijn oer instinct. Taal begrijpt hij niet meer. Als zijn vrouw opkijkt en lacht, weet hij dat hij het goed heeft gedaan. Dan loopt hij tevreden terug naar de barbecue voor het volgende stuk vlees. Het liefst zou een man op dat moment nog even grommen.
Maar onze nationale BarbeQueen Miljuschka Witzenhausen heeft natuurlijk wel een punt als het gaat om vrouwen achter de barbecue. Zij wist te vertellen dat jullie weleens terugdeinzen voor het vuur. En gaf hierom de volgende tip: maak drie verschillende hoogtes van de kolen naast elkaar zodat je wat meer controle hebt. Tenslotte volgde er nog een korte motivatie-spies: wees niet bang. GROW SOME BALLS! En dans met het vuur!
Dus vrouwen, laat je eens wat meer zien achter de BBQ. Let op! Voor een man achter de barbecue is een naderende vrouw een bedreiging. Al zullen wij dat niet hardop toegeven. Maar ga er deze zomer helemaal voor en laat je nooit weerhouden door ons subtiele ontmoedigingsbeleid met zinnen als; ‘O schat, laat mij maar even. Jij staat het hele jaar al in de keuken.’
Foto’s: Bibi Neuray
