Bron: www.tegelizr.nl
Vandaag is het de Dag van de Bitterbal.
Op de redactie poept de frituurpan al zeker een kwartier hele ritsen van deze puike vetbol uit, die wij smakelijk verorberen. Vergezeld van een goede klodder Groningse mosterd. Anders glijdt dat paneermeel natuurlijk lastig de slokdarm in.
De trouwe lezer weet al jaren hoeveel waarde de redactie aan de ronde lekkernij hecht.
Er gaat geen vergadering voorbij zonder bitterbal. Onze gewaardeerde collega Freek heeft er zelfs een hymne over geschreven, die hij –inclusief non conformistische choreografie– tijdens de laatste vergadering ten tonele bracht.
Tenenkrommend, dachten wij.
Maar wat kan die man goed schrijven.
Daarna aten we zwijgend ons zojuist verworven trauma weg met gepaneerde ragout. Het bracht immense vreugde terug.
En juist die vreugde van de bitterbal wensen wij onze medemens van harte toe.
Uiteraard is het geen officiële dag, de Dag van de Bitterbal.
Maar mijn god, wat zouden we deze graag toevoegen aan de ellenlange lijst der onnozele Dagen Van.
Want Nederland kent er een aantal zeg. Alleen al in oktober zijn er 61 Dagen Van. Dat past helegaar niet eens in een maand!
Neem bijvoorbeeld de Dag Van De Statistiek. Of de Dag Van Het Geweldloze Verzet. Boerenkooldag, De Dag van De Stad, Psoriasisdag, de Dag van Het familiebedrijf en De Dag van de Witte Stok. Waarbij ik de laatst genoemde dag als behoorlijk racistisch bestempel. Wat ik je brom.
Had om het even welke narcistische wereldleider een bitterbal met zijn zelf benoemde vijand gegeten, dan had oorlog niet eens bestaan.
En zo is het.
Natuurlijk snappen wij ook wel dat het samenvallen van De Dag van De Bitterbal met Dierendag enige discussie opwekken kan.
Bijvoorbeeld aangewakkerd door die vermaledijde veganisten met een mening. Maar daar hebben we natuurlijk een broertje dood aan. Had je maar vlees moeten eten.
Met je tofu-adem.
Volgt hieronder nog een puik filmpje met daarin het recept voor de ultieme bitterbal.
Let wel, dit filmpje komt niet van ons zelf. Anders hadden we de spelfouten er wel uit gefrituurd.
(Dat laatste is een woordgrapje, jij rucola kanend stuk onmens.)
